El día Lunes ofrecimos como entrada;
Crema de fríjol, Consomé especial
Fríjol como principio así mismo se ofrecieron arvejas o puré de papa al perejil,
Como principal o fuerte estuvo la carne asada de res y cerdo, pollo en medallones o muslos.
De sobremesa dimos jugo natural de maracuyá, té helado y limonada.
